می خواهید به سرطان مبتلا شوید؟ / انجام همین یک کار کافی است
وجود مقادیر زیاد اسید های چرب امگا-۶ در بدن که ممکن است از طریق مصرف غذا های فوق فرآوری شده وارد بدن شده باشد می تواند خواص ضد التهابی و ضد توموری اسید چرب ضروری دیگری به نام امگا-۳ را تحت تاثیر قرار دهد و آن ها را تضعیف کند.
دکتر تیموتی یتمن پژوهشگر می گوید: «هر روز جهش هایی در دستگاه گوارش رخ می دهد و معمولا این جهش ها به سرعت توسط سیستم ایمنی بدن با کمک مولکول ها یا واسطه هایی از امگا-۳ مهار می شوند. اگر بدن برای سال ها در معرض التهاب مزمن ناشی از نوعی امگا-۶ قرار گیرد که معمولا در غذا های فرآوری شده و ناسالم یافت می شود شانس تثبیت شدن جهش ها افزایش می یابد و مقابله بدن با آن ها دشوارتر می شود.»
کارشناسان می گویند که رژیم غذایی آمریکایی معمولا سرشار از اسید های چرب امگا-۶ است. این امر به دلیل مصرف گسترده فست فود ها و تولید غذا های فوق فرآوری شده است که اکنون حدود ۷۰ درصد از عرضه غذایی ایالات متحده را تشکیل می دهند. اسید لینولئیک نوعی اسید چرب امگا-۶ است که در روغن های ذرت بادام زمینی سویا گُلِ خشت و آفتابگردان یافت می شود و رایج ترین نوع امگا-۶ در رژیم غذایی آمریکایی است.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "می خواهید به سرطان مبتلا شوید؟ / انجام همین یک کار کافی است" هستید؟ با کلیک بر روی پزشکی، به دنبال مطالب مرتبط با این موضوع هستید؟ با کلیک بر روی دسته بندی های مرتبط، محتواهای دیگری را کشف کنید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "می خواهید به سرطان مبتلا شوید؟ / انجام همین یک کار کافی است"، کلیک کنید.
